Quantas Maças Devo Comer Por Dia? Menos do Que Você Imagina, Segundo Estudo
Benefícios das Maçãs para a Saúde Cardíaca
A OMS recomenda consumir 400 g diárias de frutas e legumes para prevenir doenças como diabetes, problemas cardíacos, infartos e câncer. No entanto, um estudo da Universidade de Reading e da Fundação Edmund Mach indica que apenas duas maçãs por dia trazem benefícios significativos para o coração.
Impacto de Duas Maçãs Diárias
Publicado no American Journal of Clinical Nutrition, o estudo revelou que, ao consumir duas maçãs por dia, reduz-se o colesterol LDL (“ruim”) e melhora-se a saúde vascular. A pesquisa focou em participantes com níveis ligeiramente elevados de LDL no sangue.
Riscos do Colesterol LDL Elevado
O colesterol LDL elevado pode levar à aterosclerose, onde a gordura se acumula nas artérias, bloqueando o fluxo sanguíneo e aumentando o risco de infartos e AVC. Portanto, pequenas mudanças na dieta, como comer duas maçãs por dia, podem ter um impacto significativo na saúde do coração, afirmou Athanasios Koutsos, pesquisador da Universidade de Reading.
Detalhes do Estudo
A equipe utilizou maçãs Reineta do Canadá, cultivadas em Trentino, na Itália, ricas em proantocianidinas (PAs), um tipo de polifenol que combate a oxidação, e fibras. Entretanto, Tim Chico, professor de Medicina Cardiovascular da Universidade de Sheffield, destacou que, embora a redução do colesterol observada tenha sido pequena, o estudo durou apenas oito semanas. Assim, os benefícios podem se acumular ao longo da vida com uma dieta saudável, afirmou.
Incentivo ao Consumo de Frutas
Naveed Sattar, professor de Medicina Metabólica da Universidade de Glasgow, enfatizou que qualquer iniciativa que incentive o consumo de mais frutas é bem-vinda. Além disso, uma dieta rica em alimentos integrais e fibras reduz o risco de várias doenças, incluindo câncer e doenças cardíacas, disse Sattar.
Em conclusão, este estudo reforça a ideia de que pequenas mudanças na alimentação diária podem contribuir significativamente para a saúde a longo prazo.